Il pomodoro non è solo una delle colture orticole più importanti del nostro Paese, ma anche quella “Made in Italy” per eccellenza che, grazie alla sua centralità nella Dieta Mediterranea, ha contribuito a promuovere la cucina italiana in tutto il mondo.
Con le sue numerose varietà, coltivate sia in pieno campo che in serra, destinate sia al mercato fresco che alla trasformazione, rappresenta una coltura da tutelare nel panorama agroalimentare nazionale e internazionale.
Qualità del pomodoro
La gestione agr